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十一黄金周餐饮火爆 “新餐饮”成热门

更新:2021-07-18 编辑:利豪棋牌游戏 来源:博奕棋牌 热度:5105℃
黄金周期间,前门大街全聚德烤鸭店门前排起长龙。图/视觉中国

来自多地商务部门以及美团点评、饿了么等外卖平台公布的国庆消费数据显示,7天黄金周里,餐饮市场增速较快,老字号市场火爆。而在线点餐、生鲜外卖、盒马鲜生等新零售形态也改变了游客以往的就餐和消费方式,既有上万人选择在热门景点叫外卖,也有顾客去盒马鲜生享受热门海鲜。

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餐饮老字号市场火爆

10月7日北京市商务委公布,国庆节期间重点检测的120家商业服务业企业累计实现销售额59.2亿元,同比增长7.3%,增幅比上年同期提高0.8%。

就餐饮而言,西来顺、老西安饭庄等京城老字号餐企销售额同比上升超过两成,而像鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、柳泉居、又一顺、大地西餐等老字号名店的销售额相较平时翻了一番。同时,护国寺小吃地安博奕棋牌门店的扒鸡、曲园酒楼的特色湘味豆豉、西来顺的马连良鸭子等老字号外卖也一度供不应求。

在上海,据银联商务大数据监测,节日期间发生消费共计363.64亿元,其中餐饮行业为34.69亿元,占比为9.5%。到沪游客餐饮消利豪棋牌游戏费占比为25.1%,仅次于购物。

另据美团点评10月8日公布的黄金周数据,长假期间,主打本地特色的大众点评必吃榜餐厅表现亮眼。国内游客最爱去上海、北京、无锡、杭州、成都探寻当地特色美食,而汕头跃居大众点评必吃餐厅线上浏览量增幅排行榜的榜首,环比激增503%。在北京,烤鸭和涮羊肉火锅依旧最受欢迎。有趣的是,汕头、扬州、长沙、福州、佛山等美食之城成为国庆期间杀出的“黑马”。汕头上榜的本地特色餐厅占比高达70%,一举跃居必吃餐厅线上浏览量增幅排行榜的榜首,环比增长高达503%。扬州紧随其后,浏览量环比涨幅高达460%。长沙线上浏览量环比增长267%,位居第三。

阿里巴巴口碑数据显示,10月1日至3日国庆头三利豪棋牌游戏天,餐饮整体交易规模环比节前前三天增长超40%,其中人均每餐支出涨幅接近38%;就餐饮类中华老字号而言,交易规模较节前三天增长近68%,同比去年增长近14%。

新零售拓展“新餐饮”

过节期间便捷服务也有新景观,有上万人在热门景区叫外卖。饿了么数据显示,10月1日-2日,早餐时段共有1914份热干面送至武汉户部巷;1521份午餐外卖送至杭州断桥;2066份甜品在下午茶时段送至厦门曾厝安;晚餐时间有1905份火锅外卖送到洪崖洞周边酒店;零点后则有1626份肉夹馍被送到了西安鼓楼附近的酒店。

此外,10月1日至3日,在饿了么平台上,新零售订单量增长迅速,全平台大闸蟹订单达2.4万个,葡萄酒同比增长58.9%。

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